墨鱼仔的做法多样，不管是白灼、清炒还是红烧，味道都非常鲜美，下面介绍一下加入酱料一起爆炒的做法。
方法/步骤
1
将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用。
2
烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下，微微打卷后就捞出备用。
3
热锅凉油，下入姜蒜爆香，爆香后加入黑木耳、红椒和黄瓜片翻炒，翻炒几下后，下入墨鱼仔继续翻炒。
4
倒入准备好的碗汁，大火收汁即盛入盘中，表面上撒些小葱末即可。
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