荷兰豆炒腊肉是道经典的美食搭配。脆爽清甜的荷兰豆，腊味香浓的自制腊肉。两者的搭配可真是一道美味佳肴啊！
食材
1
腊肉 150g
2
荷兰豆 250g
3
油 适量
4
盐 适量
5
热开水 少许
方法/步骤
1
1.荷兰豆摘除好后用淘米水泡15分钟，用清水洗净沥水。
2
2.腊肉切溥片。荷兰豆也准备好了。
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3.热好油锅，腊肉先入锅炒至变色，炒出少许油。
4
4.加入荷兰豆炒均匀。
5
5.加入少许热开水，盖盖子用大火煮3分钟。
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6.开盖子，加入适量盐炒均匀即可出锅了。
7
7.起锅了。
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