工具/原料
原料：五花肉400g、干海带结20g、腐竹结50克、甜面酱20克、葱、姜、老抽、生抽、八角1个、桂皮1小块。
步骤/方法
1
海带、腐竹结提前半天泡开；
2
五花肉切大块；
3
锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧；
4
加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀；
5
加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右；
6
大火收汁即可出锅。
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