火锅底料是火锅的灵魂，如何用心烹饪火锅牛肉汤底料最好吃。
食材
1
牛肉 2千克
2
火锅底料 500克
3
葱 50克
4
姜 50克
5
蒜 50克
6
干辣椒 10克
7
香叶 5克
方法/步骤
1
将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅。
2
倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。
3
加入盐翻炒，加入香叶，然后加入适量的水，等待水烧开。
4
水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后可涮菜食用。
注意事项
牛肉一定要先爆炒出香味
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