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欧尼酱
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清蒸罗非鱼怎么做?
将鱼清理,切除鱼鳍,剖开鱼肚,在脊椎两侧划口,在鱼身上划几刀,将鱼肚翻开向下铺在盘中。切一些姜片和葱段放在鱼的两侧,撒上料酒,把葱姜胡萝卜切丝,加入清水备用。将鱼蒸6分钟后取出,把料放在鱼身上,倒入蒸鱼鼓油,浇上热油即可。
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