健康功效：白菜：除烦、利水、清热解毒青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌洋葱：健胃、祛痰、利水
食材
1
炒面条（外购蒸熟的） 200g
2
洋白菜 150g
3
绿豆芽 100g
4
韭菜 100g
5
肉丝 50g
6
鸡蛋 两个
7
蚝油 若干
8
葱姜 若干
9
酱油 若干
10
盐 若干
11
味精 若干
方法/步骤
1
洋白菜洗净切丝。韭菜切寸段备用。
2
鸡蛋炒熟备用。
3
葱姜炝锅，放入肉丝煸炒（肉丝用淀粉上浆）。
4
将肉丝炒熟，放酱油炒香。放入洋白菜和绿豆芽。
5
放入炒面条一起翻炒。
6
将蚝油倒在面条上一起翻炒。
7
炒到绿豆芽熟透，放盐味精，鸡蛋，韭菜段，淋一些香油炒匀即可。
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