黑米粥煮在锅里，一团漆黑，用勺子进去一捞，黑米全沉在锅底……这是很多朋友煮黑米粥的心声，吃着家人做法黑米粥，心里痒痒的，想自己做，结果搞砸了，黑米粥怎么做才会跟粘稠呢？我来给大家支招
食材
1
黑米 100克
2
糯米 20克
3
红枣 5个
4
冰糖 1 小块
5
莲子 5 个
6
水 500克
方法/步骤
1
先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。
2
在现有基础上减少水量
3
不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才会粘稠，也可以加入一些糯米会更加稠
4
晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，
5
待第二天早上再煲开加糖 即可食用
注意事项
1
脾胃虚弱得时候，应少食黑米
2
不适宜食用黑米粥的人是：病后消化能力弱的慎食；腹胀、尿失禁患者忌食；老人、小孩、病人慎用。