一碗浓稠的黑米粥,软糯入口,做给爸妈,暖心又暖胃,汤粥初级,你值得拥有PS:大多数初学者都搞不清关于食材的克数,鄙人也是,所以简单粗暴的用碗为单位,相信如此可接地气
食材
1
黑米 五分之一碗
2
江米 半碗
3
清水 五碗
4
黑豆 半把
5
红枣 六颗
方法/步骤
1
将黑米、黑豆、红枣用水淘干净
2
在电饭煲中加入五碗水,这大概时两人的食量(根据煮粥时间可以酌情多加)
3
将之前洗干净的黑米、黑豆和红枣倒入水中煮大概半小时
4
在粥中加入半碗江米,这样可以使得粥更加浓稠
5
在加入江米后再煮半小时(全程一小时),方可食用
6
根据个人喜好,可以加入白砂糖调味
注意事项
1
使用电饭煲煮粥可以避免调节火候大小问题,比较方便
2
在煮粥过程中注意观察,防止溢出
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