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欧尼酱
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家常白菜卤怎么做
材料:主料:白菜卤辅料:盐调料:油家常白菜卤详细制作步骤1、板栗煮熟;虾米用温水泡洗干净;蒜切片;香菇洗净切十字花刀;娃娃菜撕片改刀;芋头一分为二,备用;2、鸡蛋打撒,加入酱油拌匀;用漏勺将蛋液漏入油锅中炸或炒熟,捞出沥干油待用;3、锅内留少油,爆香蒜片和虾米,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香;再加入高汤、芋头以大火煮开后,改小火煮15分钟左右;4、加入熟板栗再中小火煮5分钟左右;5、最后加入蛋酥、白菜煮1分钟左右即可。
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