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芒果的营养价值

芒果的果实形状有点像肾脏的形状,它的品种分为两类,一类是土芒果,还有一类是外来的芒果,一般还没有成熟的土芒果,它的果皮是绿色的,外来种的是暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种会变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜。土芒果的种子比较大、纤维比较多,而外来种是不带纤维的。芒果的营养价值有哪些呢?下面来介绍:   芒果是著名的热带水果,它又叫檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,它的果肉细腻,风味独特,人们都非常喜欢它,所以有一个“热带果王”的称号。
方法/步骤
1

芒果的营养价值:   芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质跟钙、磷、铁等营养成分,都是人体所必需的。芒果可溶性固形物14%到24.8%,含糖量11%到19%,蛋白质含0.65%到1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281到6304微克,而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量都很高。

3

祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

4

美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,所以经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

5

降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

6

防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素跟维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

7

明目:芒果的糖类及维生素含量都非常高,特别是维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

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防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

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抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

10

防癌抗癌:芒果中含有大量的维生素A,所以有防癌、抗癌的功效。芒果汁还能增加胃肠蠕动,让粪便在结肠内停留时间缩短。所以食芒果对防治结肠癌很有帮助。

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