来跟我念：你会炖我的炖冻豆腐,来炖我的炖冻豆腐;不会炖我的炖冻豆腐,别胡炖乱炖炖坏了我的炖冻豆腐啊
食材
1
粉条 100g
2
五花肉 100g
3
酸菜 150g
4
冻豆腐 150g
5
盐 适量
方法/步骤
1
热锅凉油，下肉片编出猪油（喜欢辣味的可以加辣椒）
2
加入酸菜丝煸炒均匀
3
加清水、粉丝、冻豆腐，适量盐炖煮10分钟
4
改大火收一收汁即可出锅
注意事项
1
冻豆腐一定要买空洞比较大的，这样吸收汁水的效果才好，吃起来有韧性
2
猪肉要肥一些，有酸菜中和，不会腻，肥的才香
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