今天给朋友们分享一种黄骨鱼豆腐汤的简单做法
食材
1
黄骨鱼 4条
2
内酯豆腐 1盒
3
油、盐 适量
4
生姜 少许
方法/步骤
1
准备：将黄骨鱼洗净沥干水，生姜切片备用。
2
先把锅烧热，然后倒少许油，等油热先放姜片爆出香味，然后放入沥净水分的黄骨鱼，煎至表面呈金黄色时捞起。
3
加入适量冷水，大火烧开后转小火，煮至鱼汤煮至奶白时，放入切好的内酯豆腐块，加盐调味。当鱼汤再次烧开时关火，盛入汤碗即可。
注意事项
豆腐用的是内酯豆腐
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