超美味的牛奶花胶冻,每一口都是满满的幸福!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先挑选好白花胶
2
浸泡半小时左右
3
水开之后,放入白花胶滚5分钟,变成自然卷,捞起晾干水,再用保鲜盒放入足够的水放入冰箱冷泡发4、5个小时。喜欢爽口的变卷即捞起,顺便过下冷水,喜欢软糯的亲,可以盖上锅盖焖一会儿再捞起。
4
泡发后实实在在的肉感,胶质也棒棒的。
5
准备开炖
6
花胶与牛奶同时放入炖盅内,隔水炖30分钟至40分钟即可,红枣和冰糖在快炖好时最后5分钟放入即可。
7
大功告成,开吃罗
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