鲫鱼味道鲜美，鲫鱼汤还很有营养，鲫鱼如果红烧就有点浪费了，鲫鱼汤炖出来白色的汤汁看见就很有食欲，再加上一点豆腐那就是别样滋味下面我就来介绍下鲫鱼豆腐汤如何做法。
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 300g
3
葱末 少许
4
姜末 少许
5
油 适量
6
盐 1勺
方法/步骤
1
首先我们把鲫鱼杀死，将肠子和腮等去除，然后用清水冲洗，至无血水。
3
将鲫鱼放入锅中，在油中两面煎一下，煎成黄色。将鲫鱼捞出。
4
再向锅中加入少量的油，开了后放入葱花和姜末爆香。
5
然后向锅中加入清水，并将煎好的鲫鱼方如锅中。大火将水烧开。
6
然后小火慢炖，炖出汤变为白色，大概30分钟左右。
7
将豆腐切成小块倒入锅中，慢火炖。
8
再炖20分钟后加入盐调味。
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再炖上5分钟我们就可以品尝味道鲜美的鲫鱼豆腐汤了。
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