香美可口，下饭必备，简单易行
食材
1
五花肉 4两
2
土豆 半斤
3
盐 1勺
4
糖 半勺
5
老抽 1勺
6
醋 半勺
方法/步骤
1
先把五花肉洗干净，切小块
2
土豆也切块
3
锅烧热，下油
4
放入猪肉，翻炒
5
炒到微微上色，倒入开水，放入盐，糖，老抽，和醋，然后煮沸
6
盖上盖，小火焖40分钟，时间长一点，五花肉的肥肉就会入口软糯，一点都不腻，很香
7
40分钟后，开盖，倒入切好的土豆
8
盖上盖焖15分钟
9
收汁出锅装盘
注意事项
1
一定要五花肉，带点肥，否则不好吃
2
肉要多炖，有时间最好焖1小时，这样肥肉会入口软糯，一点都不肥腻。
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