个人比较喜欢吃妈妈做的土豆焖肉，虽然是做饭界的新手，但是学来的方法啊和做出来大家吃的反响那是相当的不错哈哈哈，有想学的可以照着学，保证大家学的会。
食材
1
五花肉 300g
2
土豆 300g
3
调和油 适量
4
食盐 适量
5
五香粉 适量
6
鸡精 适量
7
生抽 适量
8
酱油 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
首先需要将买好的五花肉给切成适当的方块，然后加入料酒 生抽 酱油 淀粉，大家这些辅料的量可以根据肉的多少添加，然后腌制个十分钟左右，我当时是新手腌制的有十五分钟，磨蹭的时间太长了。
2
第二个步骤是记得把土豆去皮，洗干净以备用
3
把土豆切成适当的块状，然后再把土豆放水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥出水分
4
上锅热油，油热后加入腌制好的五花肉，爆炒
5
把五花肉爆炒一会后，加入土豆块继续翻炒，再加入适量的水，大火给他烧开，然后盖上盖子给他焖一会
6
等土豆和肉熟后，大火收汁，然后加入调味料，就可以出锅啦
注意事项
1
这里的五花肉不用用水焯，因为咱们是用调料腌制的入味
2
调味料看个人喜好，我是比较喜欢在后面加盐什么的