草鱼的做法很多，今天用柠檬和小米辣搭配草鱼做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
草鱼肉 400克
2
腌制过的柠檬 1个
3
小米辣 适量
4
姜丝 适量
5
香葱 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
1
草鱼肉清理干净备用。
2
柠檬、姜、葱、小米辣切成丝。
4
然后捞上来放到碟中，再放到水开的蒸锅里大火蒸8分钟左右。
5
把蒸好的草鱼肉拿出来，铺上姜丝和香葱。
6
再开火下油，放小米辣和柠檬进去爆出味来。
7
碗中装30毫升左右的水，然后加1小勺淀粉、1勺生抽搅拌均匀，倒进锅里翻炒一下煮10秒左右。
8
然后把调料浇到鱼面上，这道菜就做好了。
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