肝脏是人体最重要的代谢器官，古语有云:养肝就是在养命。肝脏对人体来说真的太重要了，人吃进去的东西，要通过肝脏进行合成、分解。
天然肝脏解毒王，就在你身边，帮助肝脏'解毒'，哪些食物有这些功能呢?
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1.蒲公英清肝火、治肝炎医学界认为蒲公英根的药用价值确实很高，三年生的蒲公英根，可以辅助治疗慢性肝炎。
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蒲公英可泡茶，用干燥蒲公英和水，将蒲公英洗净，放入锅中，加水没过，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬1小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。
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2.无花果干味道清甜，含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。
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一天没事吃几颗无花果干还对保护肝脏很有益处，是很好的护肝食材，能够帮助排出身体毒素。
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3红枣泡水，养肝排毒红枣虽维生素含量下降,但铁含量升高,且其营养更易吸收,更适合食疗。每天用干枣泡水,有保肝排毒的功效。
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红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
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4菊花能平肝、明目药用菊能平肝菊花皆有疏风、清热、的功效。一般入药多选用单叶味甜色白的白菊花，清热解毒的常采用味苦色黄的野菊花。杭菊疏风清热为主；白菊平肝明目的功效较强；野菊花偏重解毒，其叶还能外敷治疗疔疮。
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春季到来往往会存在肝火旺盛的症状，而菊花就有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。能够修复肝脏细胞，是养肝、护肝的佳品
注意事项
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