洋芋就是我们经常叫的土豆，今天给朋友说一下洋芋疙瘩的做法，做出香辣而不腻，非常好吃，特别适合小孩和老人，不过家人不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉，做出来一样好吃。
食材
1
洋芋 2个
2
面粉 少许
3
食用油 少许
4
盐 少许
5
十三香 少许
6
小葱 少许
7
辣椒粉 少许
方法/步骤
1
将洋芋去皮洗净，然后切成长条状（如图）。
2
然后用清水洗两边，捞出晾干水份。
3
再放入适量的盐和少许的十三香拌匀，加入少许的葱花和适量的面粉再拌匀。
4
放入蒸锅里蒸20分钟，称出晾3分钟。
5
用汤勺热油，烧到五六成热即可。
6
晾好后倒入盆里，加入少许的辣椒粉，再把烧好的油洒到辣椒粉上搅拌均匀即可。
注意事项
1
最后拌好后再洒上少许的葱花。
2
用汤勺热油时一定要注意安全，油不需要太多。