想学如何自制蜜汁港式叉烧吗，下面小编来教你怎么做。
食材
1
半肥瘦梅头内 350克左右
2
BBQ酱 3汤匙
3
绍兴酒 2汤匙
4
豉油 2茶匙
5
蜜糖 1茶匙
方法/步骤
1
将所有调味料放入大碗中，做成混合酱。
2
混合酱中加入蜂蜜（根据个人品味添加）
3
将猪腩内放入大碗中腌至少1小时
4
先预热烤炉200度，再将猪腩肉及所有腌汁放在烤盘中。
5
用锡纸包好放入烤盘烤50分钟。
6
拿出烤盘，拆开锡纸，涂上酱汁。
7
再烤多10-15分钟，烤好后再涂上酱汁。
8
切成块，港式叉烧出炉喽！
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