很多人应该觉得酸菜鱼很难做吧，其实，我有一个简单的方法，又简单又好吃。
食材
1
鱼片 适量
2
酸菜包 一包
3
葱 1棵
4
生姜 2片
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先准备好葱花生姜
2
将买好的鱼片洗净，放入淀粉，鸡蛋清，料酒，腌制
3
将酸菜包里的酸菜洗两遍，备用。
4
在锅中放入葱花生姜爆香，然后放入酸菜
5
将酸菜翻炒后加水，，煮开后放入腌制好的鱼片。
6
待锅中煮开，尝味道，放入适量的调料。这样美味的家常酸菜鱼就做成啦。
注意事项
1
酸菜包最好洗两遍，不然太酸。
2
腌制鱼的时候最好10分钟到15分钟，这样才会入味。
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