羊肉胡萝卜饺子馅非常的好吃，如果想学的话在下面的经验里面和我一起学一下吧，自己亲手做一个美味的佳肴
食材
1
面粉 适量
2
羊肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
花椒水 适量
7
花生油 适量
8
料酒 适量
9
香油 适量
10
生抽 适量
11
胡椒粉 适量
12
盐 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
取600g面粉，倒入盆中。
2
加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。
3
羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。
4
化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。
5
分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
6
胡萝卜切片，用热水淖一下。
7
把胡萝卜切成碎末。
8
将葱姜剁碎。
9
将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。
10
加入胡萝卜和葱末。
11
最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。
12
将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。
13
分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。
14
按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽可能多的添馅吧，制造薄皮大馅的效果哈~
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锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
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再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯！
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盛好饺子。上桌开吃吧~
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准备好调的酱汁，蘸着吃吧！羊肉的饺子一定要趁热吃，不然味道就不纯正咯！
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