玫瑰花和巧克力代表浪漫。巧克力玫瑰花包子,既有浪漫的氛围,又可以一起分享美味,真是好吃又实惠的一道佳品!
食材
1
中筋面粉 300g
2
巧克力 适量
3
食用红粉 适量
4
酵母 3g
5
白糖 15g
6
泡打粉 3g
方法/步骤
1
酵母、白糖用温水化开
2
面包桶放入面粉、泡打粉,加入酵母水,用筷子调匀(避免面包机启动时面粉乱飞)
3
加入少许食用红粉,加入水,搅拌均匀
4
启动面包机和面程序,将面粉揉成光滑的面团
5
面包桶盖上保鲜膜,醒发40分钟
6
把醒好的面团留一小块,其余擀成薄片,切成长条形
7
取一小块面团,压扁,包入巧克力
8
做出一个花骨朵形
9
取一个长条将其包裹起来
10
一层层叠加,包成玫瑰花形状,花瓣的边缘擀薄一点
11
其他的也依次做好
12
锅中烧开水,关火,放入玫瑰花包,醒15分钟,再开火蒸10分钟,即可(也可以放入温暖的地方醒发后再蒸)
13
取出,美丽的巧克力玫瑰花包子就做好了
注意事项
1
面团尽量擀薄点,蒸好就不会那么厚了。
2
巧克力用面团包好,蒸时才不会漏出。
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