酥脆的饼皮,加上玫瑰花的点缀,一款适合下午茶的美貌点心!
食材
1
黄油 45克
2
低粉 120克
3
白砂糖 8克+40克
4
蜂蜜 20克
5
苹果 1个
6
水 35克+100克
步骤/方法
1
黄油软化好后筛入低粉跟砂糖
2
用手搓均匀后倒入水揉成光滑的面团
3
面团静置30分钟
4
苹果洗干净去核切成薄片
5
100g水?40g糖?20g蜂蜜混合后丢入苹果片煮至发软,晾干备用
6
把面团分成十二份,擀成长条状
7
然后把苹果片排成一排,面团再对折后卷起来
8
卷好的玫瑰花放入模具,烤箱预热后中上层200度15分钟后转180度15分钟
9
出炉