新到的一个铸铁锅，很不错，不过它很喜欢生锈，所以要多用油来养它，它不带任何涂层，是很卫生的应该这么说吧，不过一切事物都不是十全十美的，它的生锈就是一个美中不足，所以我就多让它喝些油。这样就想起来干炸鱼了。
食材
1
黄花鱼 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
干面粉 适量
方法/步骤
1
小黄花鱼一定要洗干净，并沥干水。
2
然后在鱼的身上撒上点盐。放置一会就可以了。
4
将黄花鱼放到准备好的干面中两面都沾上面粉
5
入锅炸至金黄色
6
摆入盘中就可以吃了。
注意事项
放了盐以后不要放太长时间，过于咸就失去了它的新鲜味了。