有一种暖暖的思念，来自于妈妈的味道。 春节过完，又离开了千里之外的家，晚上加完班，到家已是9点钟了，打开冰箱，还有一篮子妈妈给我攒的土鸡蛋。那今晚就做一个西红柿炒鸡蛋吧。既暖心又快捷。
食材
1
土鸡蛋 4个
2
西红柿 2个
方法/步骤
1
土鸡蛋 加点盐打散
2
西红柿切片
3
葱切小段
4
锅烧热，加适量没，将打散好的土鸡蛋 翻炒后，装盘备用
5
锅烧热，加适量油，炒西红柿。西红柿快熟时加一点盐，再倒入之前炒好的鸡蛋，撒时候葱花即可。
6
加了一个小水果拼盘，红芯的猕猴桃，好甜~~~ 最后来一个今天晚餐的全菜福。一个人吃饭就是这样不好，炒太多菜了吃不完怕浪费，只好炒一个。
注意事项
打散鸡蛋时，加入一小调羹水（或一点点白糖），再打匀，这样炒出来的鸡蛋卖相、口感会更好。
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