九肚鱼可以做出很多美食，下面教大家怎么做潮汕九肚鱼饼。
食材
1
九肚鱼 一条
2
大虾 适量
3
姜 适量
4
葱花 适量
5
食盐 适量
6
鸡蛋 一个
7
鸡精 适量
8
蚝油 一勺
9
紫薯淀粉 适量
10
面粉 适量
11
食用油 适量
方法/步骤
1
大虾去头去尾。
2
九肚鱼去刺后切成小块。
3
将虾和九肚鱼剁成泥。
4
碗中放入多好的鱼、姜、葱花、食盐、鸡蛋、鸡精、蚝油。
5
再放入紫薯淀粉、面粉搅拌均匀。
6
锅中油六成热，放鱼饼。
7
炸至两面金黄。
8
美味的潮汕九肚鱼饼就做好了。
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