去西餐厅吃个牛扒很贵的，自己在家想吃就自己尝试做~就去市场买了块牛肉，回来做，还不错的味道呢~这个自己做成品就便宜很多了~还是自己做实惠呢~
食材
1
牛肉 200g
2
苹果皮 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
牛肉买回来切成均匀的片，用刀背稍微敲打一下，加入少许盐、两勺料酒、适量黑胡椒粉。放几块苹果皮腌制一个小时。
2
锅内热油放牛扒入锅内，一面煎至10秒后翻面.来回翻面煎至牛扒熟。
3
煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
注意事项
为了防止粘锅，可还未倒油入锅前，用生姜片抹一下锅底。