我选用的是牛腱扒. 主要是因为那天超市减价, 其实我以前没吃过牛腱扒是什么口感的. 第一次做的时候因为怕这种肉会难咬,所以切了薄片. 我才发现这个扒跟其他牛扒口感差不多,就是熟透了也不会老, 第二次我就直接切块儿了~
食材
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牛扒或牛肉 适量
2
酱油 适量
3
料酒 适量
4
姜末 适量
5
芝麻 适量
方法/步骤
2
首先把肉切成小块, 或者是片也可以
3
把姜剁成末 放在一个小碗里
4
碗里头放一汤勺味霖, 一汤勺料酒, 还有两汤勺酱油
5
热锅放一点点的油 然后放牛肉上去煎 一面熟了煎另一面
6
有些牛肉煎着会出水 记得把水给倒了
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撒些芝麻过一会就能把刚才碗里头的东西倒进去一起煮了~
8
煮一会会 收汁
9
可以加入自己喜欢的蔬菜，
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