萝卜干的做法还挺多的，最常见的莫过于萝卜干炒鸡蛋了。萝卜干口感爽口开胃，加上鸡蛋的蛋香味，简直好吃得不要不要的。今天我们就来介绍这道萝卜干炒鸡蛋。
食材
1
萝卜干 一小把
2
鸡蛋 两个
3
盐 少许
4
油 适量
方法/步骤
1
准备两个鸡蛋，打在碗里，放入少许的盐搅拌均匀待用。
2
萝卜干洗干净，切小颗，尽量切小点哦。
3
炒锅烧热，放入油，然后倒入萝卜干煸炒香，小火哦，翻炒至萝卜干有点微微金黄，就可以了。
4
接着把鸡蛋液倒入，摊开凝固后，翻一面煎。注意不要煎糊了哦。
5
加点酱油调味，不要加太多，萝卜干本身带有咸味，加点点调味即可。然后把鸡蛋分小块，翻炒均匀。
6
准备干净的碗，把萝卜干鸡蛋装起来。香喷喷的萝卜干炒鸡蛋就做好了，赶紧试试吧，很好吃哦！
注意事项
萝卜干要洗干净哦，尽量切碎点
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