猪肝可以补充蛋白质，还能有效预防缺铁性贫血
食材
1
猪肝 1个
2
生姜 4片
3
红辣椒 1个
方法/步骤
1
准备食材，将猪肝、生姜分别洗净切好，待用
2
热锅中倒油，放生姜，熬出香味
3
将猪肝、红辣椒一起倒入锅中，快速翻炒
4
翻炒一会儿后加点水，盖上锅盖焖一会儿
5
大约6分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒，使盐分充分吸收
6
然后就可以出锅啦，香喷喷的很好吃哦
注意事项
旺火
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