我以前总以为五香猪肝只有厨师才能做出来的，现在学会了，赶紧来和朋友们分享，你也会的哦。请仔细读下面并不很多的文字，一学就会！
食材
1
猪肝 一个
2
香料 适量
3
食盐 少量
方法/步骤
1
将买回来的猪肝冲洗干净，用清水泡两小时以上，中途换水。然后焯一下水，再清洗干净。
2
将准备好的猪肝放进锅里，同时在锅注入清水加入两大勺料酒、桂皮、八角、辣椒、葱姜、烧开并适当煮些时候。
3
把煮好的猪肝切成薄片就可以啦。
4
如果你暂时不吃，就存在刚才的五香汁里面就行。
5
将做好的五香猪肝泡在汁里面，要放在冷藏里面，不要时间太长，记得早点吃了。
6
吃的时候加上香油蒜花就可以啦。早中晚都可以用来下饭的，很不错的，赶紧来试试吧！
7
还可以做上盘子，将样子切得好看点，然后加上香菜，瞧，美美的一盘猪肝佳肴就能放在你家餐桌上呢！
注意事项
1
冷冻不好吃的，口味不好
2
不要做得太咸，如果淡了可以加上酱油的
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