糯米粉圆子是用糯米饭包裹着面粉做的丸子,油炸而成。有糯米的软糯香腻。形状团团圆圆,寓意着圆圆满满,美满幸福。喜欢的朋友可以试试。
食材
1
糯米饭 50g
2
面粉 200g
3
面包糠 30g
4
白沙糖 20g
5
糯米粉 少许
6
油 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
把糯米煮熟,做成糯米饭待用。
2
准备面粉备用。
3
准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。(小编怕胖了,所以糖放的很少。)
4
准备面包糠备用。
5
把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。
6
加入煮好的糯米饭,揉匀。
7
揉成一个个的小圆形。
8
把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。
9
每个小圆球都揉上糯米粉。
10
热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。
11
放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。
12
美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。
注意事项