糊涂面条是河南地区一种特色主食，做法简单好吃。
食材
1
面条 500克
2
芹菜叶子 200克
3
玉米面 300克
4
大葱 20克
5
蒜 1颗
6
花椒 5克
7
花生 100克
方法/步骤
1
准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）
2
炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香
3
加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面
4
再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。
5
面条熟后放入芹菜叶，搅拌均匀，放盐。
6
炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中。注意：由于勺子中的油温较高，放蒜片时尽量远离，将勺子放入锅中是会有水溅的情况，最好用锅盖盖住，防止烫伤。