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燕窝怎么吃效果好

燕窝怎么吃有营养呢?燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。燕窝虽好,但重在坚持,正所谓“冰冻三尺非一日之寒”,滋补养生品也一样,讲究循序渐进。但即便如此,“多久见效”依然是很多人最关心最常问的问题之一。那么,燕窝怎么吃有营养呢?都说吃得“多”顶多是饭桶,吃得“精”才叫做吃货,真正的吃货是既要美美的吃,也要吃得美美的~就是有这么一群人,她们除了满足肚皮外,还钟爱吃燕窝来“喂饱”自己的小脸蛋儿。燕窝堪称吃货界的神器,不仅没有热量,还能让你越吃越美,这倒也让不少人纷纷加入燕窝大军中。那么燕窝怎么吃有营养呢?应该是新手们常困惑的问题吧?资深吃货们会说“当然每天一次啦',有的又说“隔天吃就好了”,还有的说“规律点就行了”......太多的说法着实让新手们一头雾水,到底哪种说法才是正确的呢?吃多少才是最好的?
工具/原料

燕窝

燕窝的吃法
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现代人都很聪明,喝不到母乳就从燕窝上吸取唾液酸,但唾液酸可不是那么容易吃到的!关键还得看燕窝怎么吃!这期打算给大家分享几款燕窝吃法,抓紧学起来!①冰糖燕窝这款燕窝是方法最简单、营养也最纯的做法,只需要准备一盏燕窝、冰糖20克、纯净水即可。具体做法:将燕盏用纯净水泡开4个小时,用镊子挑毛干净,用纯净水清洗干净,最后顺着纹路撕成条状。接着讲燕窝放入干净无水的炖盅,倒入纯净水浸过燕窝,盖上盖子,隔水慢炖30分钟。燕窝炖好后放入冰糖再慢炖3分钟即可食用。这款冰糖燕窝炖好后表面会呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味!

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②雪梨燕窝这款雪梨燕窝非常适合冬天喝,天干物燥的,容易上火和咳嗽,雪梨燕窝恰到好处。材料只需准备雪梨一个、燕窝一盏、蜂蜜两勺。具体做法:燕窝依旧是用纯净水泡开4个小时,挑毛、清洗、撕成条状。之后将雪梨挖核取芯成碗状放入炖盅内,再将燕窝放入雪梨心里,放入纯净水没过燕窝,盖上盖子密封好炖煮30分钟。起锅之前加两勺蜂蜜即可食用,小心烫噢!

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③红枣枸杞燕窝这是一款补血补气的美味佳肴,女人常喝能够美容养颜!材料只需准备燕窝一盏、红枣5颗、冰糖2颗、枸杞10粒即可。具体做法:燕盏泡发挑毛洗净,注意用纯净水。枸杞和红枣也提前泡发备用,红枣还要去芯。之后将燕窝、枸杞、红枣放入炖盅隔水慢炖30分钟,注意还是要用纯净水!起锅前加入2颗冰糖即可!

详细做法
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1.取二盏燕窝加入纯净水泡发,用纯净水(冬天用温开水40℃)泡发3-4小时至膨胀、松软、柔嫩;

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2.泡发撕成小细条后,用手指肚轻柔燕条,使小浮毛漂浮于水中后倒出,依此,来回换水4到5次,以便于清除浮毛,为挑毛工作节省时间;

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3.放入炖盅内 加80度左右的热水 水量盖过燕窝一点就好,大火煮沸转小火炖煮半小时 关火,最后加冰糖调味。

怎样看燕窝是否炖熟了

判断燕窝炖好的方法燕窝是否炖好就看燕窝是否完全变透明了,一般来说,炖好的燕窝状态都是根根分明,晶莹剔透,均匀分布,而且会和水完全的融合在一起,另外还有淡淡的蛋清味道!

注意事项

燕窝炖煮之前必须先泡发,泡发率是衡量燕窝品质的特征,譬如国内知名两大燕窝品牌的燕窝泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。

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