这个菜非常之简单，前期准备较多。而且比较好吃。下面介绍一下
食材
1
虾仁 400g
2
青豆 200g
3
甜玉米粒 200g
4
盐 适量
5
糖 适量
6
料酒 适量
7
葱 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
首先是处理虾仁。两种方式，第一种就是直接用水煮熟。第二种就是加少许淀粉抓匀虾仁，放入地油温锅中，滑虾仁。这种方式虾仁嫩且鲜。
2
然后就是把甜玉米青豆，放入水中煮熟。放在一旁备用
3
接下来就是切胡萝卜丁，切好后也倒入水中煮熟。煮好后倒入青豆玉米里面。切一点葱花。
4
开火加入少许花生油，放入葱花，炒出香味加入料酒，和虾仁，青豆，甜玉米，胡萝卜丁。加入盐，糖后快速翻炒。最后加入鸡精简单抄一下就可以出锅了。
注意事项
这个菜盐一定要少，属于甜口菜。