香菇中富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，经过太阳照射后转成维生素D，更利于人体吸收，所以我们平时买回来的鲜香菇可以放在太阳下晒一会。香菇对夏天食欲不好，少气乏力有疗效。
食材
1
香菇 适量
2
食用油 少量
3
盐 适量
4
蒜 少量
5
葱 少量
方法/步骤
1
香菇洗净切条状，香菇蒂不要扔掉，香菇蒂很有嚼劲哦，洗净切丁
2
大蒜去皮切片，葱洗净切小段
3
开火，待锅烧热加入少量食用油，放入切好的大蒜爆香
4
放入香菇翻炒，待炒出水分，放入盐，继续翻炒，水分基本收干关火出锅
5
盛入盘中，撒上葱花，噔噔蹬~是不是很有食欲，而且过程也很简单哦
注意事项
1
如果还没炒出水分就有些粘锅的话，可以放入少量清水哦
2
我本身炒菜不喜欢放鸡精，但如果自己喜欢的话，可以在出锅前加入少量鸡精