青椒炒蛋再也普通不过的一道菜了，几乎是人人都会做的一道菜，快手一锅端。我是橄榄菜的铁杆粉丝，就在这道朴素的菜中来了一笔点晴，成品的真的精彩起来，特别的开胃下饭。其实有些时候我们只要在那些基础菜系上稍加改动，立刻就能高大上起来。
食材
1
青椒 1个
2
鸡蛋 2个
3
葱 5克
4
橄榄菜 1大勺
5
盐 适量
步骤
1
准备食材
2
青椒去蒂去籽切丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
4
加入青椒翻炒至见软
5
炒好的青椒拨开到一边，倒入蛋液先不要翻动，稍煎至一会，等待蛋液快要凝固的时候迅速炒散
6
最后加入橄榄菜，少许盐
7
翻炒均匀出锅即可
8
成品
9
成品
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