白萝卜是一种常见的蔬菜，含多种营养物质，当天气变冷干燥时，吃白萝卜非常合适。能有效促进消化，提高人体免疫力。小编通过自己多次的尝试，掌握了一种简单的做法，下面为大家分享下制作方法。
食材
1
白萝卜 半根
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红菜椒 一个
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瘦肉 100g
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蒜包 适量
5
葱 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
8
淀粉 适量
9
盐 适量
10
白酒 适量
方法/步骤
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白萝卜切成薄片，红菜椒切开去籽切成小块，瘦肉切成薄片用淀粉和生抽抓匀，葱切段，蒜包拍碎备用。
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开大火锅烧热放油，加入蒜进行爆香，大火转中小火后放入肉片进行翻炒。
4
待肉片八成熟后，放入红辣椒和白萝卜翻炒，加入少量的白酒后翻炒1分钟，最后进行调味，倒入适量的蚝油和盐，熟后即可起锅。
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摆盘装好，撒上葱花进行点缀，一道美味可口的炒萝卜就好了。
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这道炒萝卜菜，吃起来非常的脆。不信可以回家试试。萝卜要尽量切薄，这样比较容易熟。
注意事项
1
炒肉片火力不能太大，不然容易柴，萝卜要尽量切薄，这样比较容易熟
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体质虚寒的人不宜多吃
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