啤酒青口的做法,妈妈们快学学吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
1,将法棍面包切片备用。
2
2,将1块黄油与1大匙蒜末搅拌均匀。
3
3,将搅拌均匀的蒜味黄油均匀的涂抹在面包片上(单面)。
4
4,用手翻面包片,可更好地感知面包的酥脆度。)
5
5,将红辣椒切末备用。
6
6,将香菜切碎备用。
7
7,将适量的橄榄油倒入锅中,依次放入适量蒜末、红辣椒末翻炒。
8
8,将青口放入锅中大火翻炒。
9
9,加入啤酒后锅盖不要盖严实,食材才不会变苦。
10
10.将开口的青口捞出放入铸铁锅中。
11
11,将适量的黄油、黑胡椒放入熬煮过青口的汤汁中。
12
12,将1大匙白葡萄酒倒入汤汁中。
13
13,将香菜末、柠檬汁倒入汤汁中搅拌均匀。
14
14,将调味好的汤汁淋在青口上,开火加热青口。
15
15,将面包片盛盘。
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