牛仔骨可以帮助人体补充钙等微量元素，预防骨质疏松的问题，而黑胡椒和牛仔骨搭配，能够很好的帮助健脾开胃。下面我来和大家分享一下制作黑椒牛仔骨的方法。
食材
1
牛仔骨 250g
2
洋葱 半个
3
红彩椒 半个
4
黄彩椒 半个
5
黄油 30g
6
番茄酱 少许
7
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
处理牛仔骨：将牛仔骨去血水洗净，加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
2
煎制：锅里倒油，放入腌制好的牛仔骨，半煎半炸。稍微煎一下就可以捞出备用，煎制时间过长，牛仔骨会太老。
3
烧制：锅里加入黄油，放入洋葱、彩椒炒制，加入番茄酱、盐、糖调味。加入煎好的牛仔骨炒制，最后撒上黑胡椒粉即可装盘。
4
总结如下。
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