突然想吃韭菜盒子，适逢周末，就做了个简单的韭菜盒子，每个人都可以上手哦……
食材
1
韭菜 1小把
2
虾皮 一点点
3
鸡蛋 4个
4
盐 5克
5
饺子皮 20张
6
花生油 若干克
方法/步骤
1
韭菜挑好，洗干净，沥干水分，备用
2
4个鸡蛋打入碗中，鸡蛋中放少量盐，搅拌好，备用
3
把鸡蛋倒进锅里搅拌均匀。用筷子搅香
5
韭菜丝排干，备用
6
把虾皮、炒鸡蛋和韭菜拌在锅里炒（我怕韭菜煮不熟，就炒几秒钟）
7
炒好的馅料如图，加少许盐搅拌，备用
8
将准备好的饺子皮逐层刷油，用擀面杖将重叠的饺子皮擀薄
9
把它卷到这么薄的程度
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开始做韭菜盒，往饺子皮里加馅料
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把裹好的韭菜盒放进锅里煎
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两面煎成金黄色
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美味而简单的韭菜盒完成了！
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