地三鲜是东北家常菜之一,由茄子，土豆和青椒搭配做出。制作过程稍微有些繁琐，不过味道还是很好吃很下饭的。
食材
1
茄子 2根
2
土豆 2颗
3
青椒 1根
4
蒜瓣 2瓣
5
生抽 适量
6
食用油 适量
7
食盐 适量
方法/步骤
1
将所需食材准备齐全：茄子土豆去皮切块，青椒洗净切块
2
锅中热油，将茄子和土豆放入油中炸熟。
3
锅中热油，加入切碎的蒜瓣炒香
4
将之前炸熟的土豆倒入锅中，陆续加入炸熟的茄子，向其中倒入适量的生抽，翻炒均匀。
5
将切好的青椒倒入锅中，翻炒
6
待青椒稍微变软后，加入适量食盐，翻炒均匀后，即可装盘。
上一篇：东北粘豆包的做法
下一篇：装扮少女特别挑战3攻略