一直在用的方子，赶紧把配料，步骤记录下来，方子可做12个。此款是海绵蛋糕，适合各种奶油裱花的折腾，更是强迫症患者的救星，一般的戚风蛋糕纸杯版做出来多少都会回缩，然，此款做出来是不会回缩的。
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 50g
3
玉米油 30g
4
低粉 100g
5
白糖 70g
方法/步骤
2
白糖分三次加入蛋清中，打发至硬性发泡
3
加入蛋黄，低速打发均匀
方法/步骤2
1
低筋面粉过筛加入，低速打发均匀
2
加入牛奶
3
加入玉米油，用刮刀切拌均匀
方法/步骤3
1
纸杯放入模具中，蛋糕糊装入裱花袋中挤入，八分满即可
2
烤箱提前预热，轻震出气泡，直接160度烤30分钟，出炉后记得轻震出热气，无需倒扣。
3
完成啦！
上一篇：可可戚风纸杯蛋糕