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欧尼酱
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爪子弯曲的白条鸡最好别买
宰杀处的刀口不能太平: 如果宰杀的是活鸡鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且刀口处有因心脏跳动而产生的血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线,没有血液浸润,就说明这样的鸡鸭可能是在病死后补刀的。 眼睛半睁半闭还要亮:眼睛明亮是新鲜鸡鸭的重要标志,而且新鲜白条鸡鸭的眼睛呈全开或半开状。 鸡爪不弯曲:新鲜的白条鸡鸡爪是不弯曲的,而鸭蹼则是有弹性的,用手指触压能很快反弹回来。放置久的鸭蹼干缩无弹性,用手指压后,很难恢复原状。
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