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清炖乌鸡的做法

此经验分享给刚生完宝贝的女士,乌鸡对刚生完孩子的女士有很大的营养。
食材
1

乌鸡 一只

2

大料 4块

3

大葱段 3段

4

姜片 2片

5

食用盐 三调羹

方法/步骤
1

清理好乌鸡,一定要清洗干净,但是不要拿热水煮,那样会影响乌鸡的营养全面发挥。

2

做这个乌鸡必须用明火(煤气,或者农村大锅那样的,不能用电加热的那种)不要小看这两种做法,用同样的材料,同样的时间,电磁炉做出来的乌鸡汤就不如煤气做出来的汤美味。

3

所有的材料全部放入锅内不需要放油,因为鸡本身就含油的,先大火把锅煮沸,然后文火小炖,这个时间必须长,才能更好的让乌鸡把营养释放出来。大约1个小时左右看熬成的汤什么状态,下面我给大家附图让大家参考下什么状态出锅

注意事项

食用盐不要加多了,鸡汤淡淡的才更美味

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