冬寒菜又叫葵菜,冬苋菜,是冬春季节常见的绿色蔬菜。常吃可以清热，滑肠，对便秘有很好的缓解作用。那么冬寒菜要如何做更好吃呢？
食材
1
冬寒菜 1把
2
鸡蛋 1个
3
猪油 1勺
4
食盐 1勺
5
葱花 1把
方法/步骤
1
首先把冬寒菜去掉老叶和老梗，一般食用嫩叶即可。用清水冲洗干净，滤干水分备用。
2
小葱几根，切末备用。
3
用煮锅烧适量开水，不能太多，不然喝不完。根据家里人头做汤。
4
水开后丢入洗好的冬寒菜，放一勺子盐，搅拌一下。
5
鸡蛋放适量清水搅拌均匀备用。
6
冬寒菜叶子煮死后可以放猪油了，一勺子就可以。接着倒入搅拌好的鸡蛋。煮熟就可以起锅啦。
7
盛起来，把葱花撒上。完工!!!
上一篇：京包菜炒腊肠怎么做好吃？
下一篇：腊肠煲仔饭新吃法