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家庭美食之南瓜炒肉片的简单做法

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

南瓜 2两

2

五花肉 1两

3

葱姜蒜 适量

4

油 适量

5

盐 适量

6

老抽 适量

7

白糖 适量

8

十三香调料 适量

方法/步骤
1

南瓜去皮切成薄片,五花肉切片,葱姜蒜切碎。

2

开小火,锅内放入适量油,凉油放入五花肉(可以防止粘锅)。

3

间隔翻炒约5分钟,然后加入适量白糖和老抽。

4

翻炒使五花肉上色均匀,接着放入葱姜蒜。

5

翻炒约2分钟,倒入切好的南瓜片。

6

把火稍微调大,翻炒几下,加入适量的十三香调料和盐。

7

翻炒均匀,加入适量的开水,盖上盖子焖炒约5分钟,期间要翻炒一次。

8

调至大火,收汁出锅装盘。

注意事项

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