食材
1
青椒 0.25个
2
平菇 350克
3
蒜 2瓣
4
郫县豆瓣酱 1勺
5
蚝油 1勺
6
十三香 0.3勺
7
盐 适量
8
老抽/酱油 适量
方法/步骤
1
青椒切丝，蒜片！
2
把平菇洗净撕成条。用水烫一下！PS：试着把它拆掉一点，我做的是更大一点！!! ?
3
焯熟放凉水浸泡备用！
4
在火锅中加热油，在油中煸炒大蒜，加入一匙郫县豆酱炒红油！
5
用手把平菇的水挤出来。一定要把水挤出来，尽量擦干一点！
6
炒制1～2分钟加蚝油，酱油，味精，十三香
7
然后加入我们准备好的青椒丝？
8
炒至青椒断生，加入盐调味！装盘开饭啦～～
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