家常炸丸子好吃又营养，丸子经过油炸，外酥里嫩，肉香四溢，十分美味一起来学习一下吧。
食材
1
猪肉 350g
2
猪肉 350g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
葱 10g
6
鸡蛋 一个
7
椒盐 适量
8
五香粉 适量
9
白胡椒粉 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
味极鲜酱油 适量
13
玉米淀粉 两汤匙
方法/步骤
1
猪肉洗净去皮切块，放入料理机中打成泥，倒入碗中备用。
2
姜剁成末，蒜剁成末，葱切成葱花，把葱姜蒜放入肉馅里。
3
打入鸡蛋，加入盐、椒盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精、味极鲜酱油、玉米淀粉，用筷子顺时针方向搅打均匀。
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